ゆたか学園からのお知らせ
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おつけもの
大根がたくさんとれてます!
今年は、野菜が高いですね・・・
学園でも冬のお野菜の収穫が始りました。
大根、ブロッコリー、ほうれん草etc.etc...
学園の野菜はとても美味しいのです。
ぼかし(米ぬかを使った肥料)を使ってるからかな?
そのぼかしも自家製だからかな?
とにもかくにも、全て自家製のお野菜は美しくて美味しいのです。
「きっと、みんなの愛情が注がれてるからだろうな」と勝手に思っています!

前置きが長くなりました・・・
「大根のつけもの」を作りました。
ここ数年、お楽しみイベントになっています!

近所のS.Yさんのご指導の元、
お砂糖をドバァっと。
みりんをザバァっと。
おっと、塩もだよ。
鷹の爪もちゃんといれてね。

この段階ですでに美味しそう。
今夜の晩酌のつまみにしたいっ!!

がまんがまん。出来上がりを楽しみにすることにしましょう!
でも、やっぱり、途中で浅漬け状態のやつも食べたいな!
S.Y
tukemono.jpg  tukemono2.jpg

【2017/12/13 15:16】 | ゆたか学園日記 | トラックバック(0) |
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